
最近可能是因为天暖和了,食欲特别好,一去超市就想买零食……这是不对的!但是我控制不住啊10大配资公司,所以我决定不能只是自己吃,一定要介绍给各位朋友们,好东西就要分享!
👆这四款我都推荐,主要是昨天AEON便宜,每个都是100日元左右我就下手了……
说实话,我对日本薯片一直感觉一般。常见口味翻来覆去就是うすしお(淡盐)、のりしお(海苔盐)、しょうゆ(酱油)、バターしょうゆ(黄油酱油),重口一点的是コンソメ(浓汤味)。
像 カルビー 的“コンソメパンチ”几乎是国民款,甜咸带一点洋葱味,很多人第一次吃都会惊讶“怎么是甜的?”但它确实是日本最代表性的薯片味道之一。
展开剩余88%但是我很少能在日本超市里看到番茄口味,我真的很喜欢番茄口的薯片啊,可太少机会能买到了。
当然,日本也很爱搞限定口味。梅子、红薯、芥末、洋葱奶油……其中“サワークリームオニオン(洋葱酸奶油)”我是真的推荐,カルビー和 湖池屋都常年出这款。奶香、微酸、再加一点洋葱甜味,清爽不冲。
但是我今天想说的不是薯片!而是用玉米爆出来的小零食,比如爆米花。
我刚来日本的时候很惊讶,为什么日本超市、百元店、便利店里卖的爆米花零食是咸口的?
(我现在都不用尝,这个样子的基本就是咸口的没跑)
那时候我还处在“靠看图识物”的阶段,看到包装上是爆米花,开心买回家,想回忆家乡味道,结果一口下去,咸的?
后来我才知道,想要甜口,只要认准“キャラメル”就行。在电影院点爆米花也要看清楚。不过说实话,看电影我反而更喜欢咸口,不那么腻。
也就是在这个时候我看到了一款叫做キャラメルコーン(它中文直译就是“焦糖爆米花”)的零食。这个零食和我在国内吃过乖乖口感很像。
但它有个我当时不能理解的点,就是明明是膨化食品但是里面还有一些花生米。这让我好奇吃这款零食的时候是不是需要来杯酒。
但是,它家的一些期间限定款会不带花生米,而且味道比常规款更好吃!这里我主推巧克力口味,正如包装上写的,味道更深邃的巧克力口味。
外层的巧克力比普通的焦糖更厚实,可可本身有一点点的微苦感压住了焦糖的甜腻口感,所以不会觉得甜腻,非常容易停不下嘴,等意识到的时候发现一袋空了……
另外一款就是我昨儿买的,是这个品牌東ハト(Tohato)55周年限定款,梅子口味。
这家公司为了庆祝55周年,推出了「55th GOGO! Caramel Corn 旅キャンペーン」系列活动,并以限定新口味作为年度开场,「梅味」就是这轮周年纪念的首发纪念商品。
它选用的是南高梅,这算是日本最顶级的梅子品种了,产自和歌山,果实饱满、酸味丰富不刺激,主要是用来做高档梅干和梅酒的。
是的!就是南高梅酒的那个味道!我已经不喝梅酒很多年了,但是这款零食真的是把我的梅酒酒瘾勾起来了,太像了。
要不是因为我忍住了,昨晚这一袋就被我吃光了,我可真是太推荐喜欢梅子的朋友们去尝尝了。
查这个品牌的时候我才发现,原来这款零食,从最初1971年发售的时候就是带花生米的,而且还是有设计心思在里面的。
一来可以增加香气,烘烤花生的香味会附着在焦糖爆米花上,形成独特的风味。
二是为了增加口感平衡,只吃焦糖口味的话会容易腻,咸味的花生能让整袋零食的甜咸比例恰到好处。
而且,生产过程中,焦糖爆米花先装袋,花生最后放入。运输过程中,车辆的振动会让比爆米花重得多的花生慢慢沉到袋底,在这个过程中,花生的盐分会均匀地渗透到整袋爆米花上,形成恰好的咸香味。
真是有点东西嘿!
还有最后一点,就是1971年发售时,乾燥剂还是很贵的东西,而盐能通过渗透压吸收水分,花生上裹着的盐在当时还兼任了防潮剂的功能。 Tohato可以说花生是以一己之力同时承担了提香、调味、防潮三重职责。
我还在他家官网上看到了另外三款期间限定口味,完了,我都想尝尝!也不知道名古屋的超市能不能买得到。
其实他家之前还出过一些更奇特的口味,比如巧克力薄荷,天,我那时候怎么不知道!我可太喜欢这个口味了,就是搭配它家的零食样子吧……
感觉好像毛毛虫!10大配资公司
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